강원 고성군이 음식명인을 발굴 및 선정한다.

고성군은 오는 4월 2~30일까지 음식명인 접수를 받는다.

신청서 접수는 공모기간 내 고성군 농업기술센터 친환경농업팀으로 하면 된다.

젓갈,식해,술,장류,식초,향토음식 등 군의 농수특산물을 원료로 해 전통적인 방법으로 제조하는 음식기술 보유자 중 보유한 제조기술이 장려, 보급가치가 있는 사람이 선정 대상이다.

군은  음식의 대표성, 기호성, 난이도, 음식에 대한 호감도, 전문성과 운영 자질 등의 항목을 심사한다. 90점 이상의 심사평가 결과 대상자 중 컨설팅 이수자를 명인으로 선정할 예정이다.

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